Mon potager, repris après plus de dix ans d'arrêt, comportait 4 plans de courgettes et j'en ai eu pas mal et j'ai souvent fait de la soupe aux courgettes en essayant diverses recettes glanées ci et là sur le net.
Mais ma préférence à été de loin le potage réalisé à partir d'une recette trouvée sur un site qui vaut le détour, il s'agit de " la cuisine de Mamini" dont voici le lien :Potage aux courgettes
Ce que j'apprécie je pense dans cette recette c'est qu'on n'y met pas d'ail, bien que j'adore l'ail, mais il a tendance à camoufler la saveur de la courgette et la plupart des recettes comprend de l'ail sauf celle-ci.
